染。油污长期藏在油烟机的内部会滋生大量的细菌,会对厨房的

 

环境造成很大的污染,本来清洗干净了的碗筷因为有大量的细菌

 

再次被污染。宾馆.饭店常期使用的油机烟道管道如果不经常清

 

洗会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面时间久了就会形成油

 

垢。筒单的清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机，烟道的使

 

用，使烟流不易排除，还会造成火灾隐患。因油烟管道引起的

 

火灾时有发生。 当蒸气.油脂.固体污染物通过排烟罩.管道.风机

 

时都会沉积在这些组件表面久而久之就形成油污。根据烹调的

 

类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一

 

年就能达到几百公斤。可见厨房的抽油烟机管道不只是卫生的

 

死角。