| 掌握清洁四要素，酒店清洁服务流程表http://www.zhujibaojie.com ①时间清洁尽量在污迹上去的第一时间进行,污迹停留时间越长越难清理干净.根据行业老师的实验证明,地毯污迹在两小时之内大多能去掉,两小时到四小时之间的较难去掉,六小时以上的地毯污迹就很能去掉.还要讲究去迹过程中在污迹上滴涂上清洁剂起化学反应的时间控制.
②机械力在清洁过程中要控制好使用工具的力度,力度过强会损害被清理物品表面,力度太弱起不到很好的去污效果.
③浓度在清洁过程中要控制好清洁剂的稀释比例,浓度太高会损害被清理物品而且还浪费清洁剂.浓度太低起不到清洁作用.
④温度有时使用已用温水稀释过的清洁剂清理物品会起到很好的效果.
4.4制定科学合理的程序和规范.一般包括:质量标准,工作流程,服务程序,操作规范.在管理工作中,拟定工作程序和标准是很重要的一项工作,要想把工作做好,做细就要有一套严格的程序.在公共保洁工作中同样要有程序,它对不同工种制定有不同的工作程序,其中包括大堂卫生工作程序,卫生间工作程序,餐厅卫生工作程序,多功能厅和会议室卫生工作程序等等.在建立工作流程时要注意设定过程监控点,以便对工作过程实行监控,保证工作质量,服务质量.过程监控是在保洁工作过程的不同阶段设立检查点,进行检查,结果验证是在某项保洁工作完成后对保洁效果进行检查.过程监控和结果验证都是必须的,缺少任何一个方面都会达不到良好的监控效果.
上面就酒店公共区域清洁保养的问题谈了一些认识.酒店整洁程度直接了反映酒店的管理水平.做好清洁保养,保持酒店的设计水准,是酒店管理中重要工作之一.一家酒店只有做到专业才能做到最好.
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